Videre til indhold
Clement er uddannet landmand, men har i mange år været selvstændig som cityvagt på gågaden i Esbjerg. På vagterne gik Clement og tænkte på den gang, hvor han som barn på landet yndede at tygge på halmstrå, og hvordan han senere som landmand med egen gård passede sine dyr, og kunne styre vægten på svin og kvæg ved også at fodre med halm.
“Gad vide om ikke halm kan have alle de samme fordele hos mennesker som hos dyrene?”
Til en familiefest luftede han idéen med Richardt, og de to fætre satte sig for at undersøge, om ikke der allerede var nogen, der havde tænkt tanken. ”Det måtte der være! Det er simpelthen for nemt og oplagt”.
En søgning ved Patent- og Varemærkestyrelsen viste, at der ikke var udstedt nogle patenter på netop denne idé. Og så blev der straks sendt en ansøgning afsted. I dag er der patent i EU og USA.
Så altså… Ikke alene har de to herrer patent på en totalt oplagt idé. Halm kom også på EU’s Novel Food liste i 2023.
